愛知県の篠島は、一年を通じて様々な海の幸に恵まれています。そんな篠島で一番盛んなのが「しらす漁」です。今が食べごろな「しらす」は釜揚げにすることで、美味しさも栄養も余すことなくいただけます。
「しらす」は、骨ごと食べれる食材でもあり、カルシウムが豊富に含まれています。しらすを食べて骨元気!を目指しましょう!