日本酒と楽しむ「ハマグリの天ぷら」"> 日本酒と楽しむ「ハマグリの天ぷら」

2026年2月26日期間限定

ハマグリって、焼きやお吸い物のイメージが強いですが、
実は天ぷらにすると、びっくりするくらい旨みがはっきり出ます。

揚げた瞬間に旨みがギュッと閉じ込められて、
噛んだときにじゅわっと広がるあの感じ。
貝好きの方にはぜひ一度食べてほしいです。

衣は軽め。
ハマグリのやわらかさと甘みがちゃんと主役になるように仕上げています。

そしてぜひ、日本酒と合わせてみてください。
ハマグリの旨みと日本酒のふくらみが合わさって、味わいがぐっと広がります。

春だけの味です。
数量に限りがありますので、気になる方はお早めにどうぞ。